BELüFTUNGSFREI

Entlüftungsfreie Großküchengeräte sind Großküchengeräte, die bei Kochvorgängen Nebenprodukte wie Rauch, Dampf, FOG und Gerüche erzeugen, jedoch so konzipiert sind, dass sie ohne ein Abzugssystem verwendet werden können, das nach außen entlüftet, wodurch sie zu entlüftungsfreien Kochgeräten werden.

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Turbochef – THE FIRE

MODEL: THE FIRE

Der Fire bietet überall ein kulinarisches Erlebnis, das an Pizza aus einem traditionellen Holzofen erinnert. Bei einer Temperatur von 450 °C kann der Fire 35-cm-Pizzen aus frischem Teig in nur 90 Sekunden backen. Der Ofen benötigt nur eine kleine Stellfläche und ist zum Betrieb ohne Abluft zugelassen, sodass er praktisch überall aufgestellt werden kann, wo es keine Typ-I- oder Typ-II-Lüftung gibt. Die abnehmbare Frontblende unterhalb des Backraums ermöglicht eine einfache Reinigung.

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Turbochef – THE ECO ST EL BANDIDO

MODEL: THE ECO ST EL BANDIDO

Ausgestattet mit der patentierten TurboChef-Technologie ist der Eco ST El Bandido ein Speed Ofen, der als leistungsstarke und hochwertige Panini-Presse mit geringem Platzbedarf und niedrigem Energieverbrauch eingesetzt werden kann, aber auch in der Lage ist, nicht gepresste Speisen schnell zu garen. Das intelligente Menüsystem kann bis zu 256 Rezepte speichern. Die Menüeinstellungen können über WiFi, USB oder manuelle Eingabe angepasst werden.

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Turbochef – THE ECO ST

MODEL: DER ECO ST

Der TurboChef Eco ST ist kompakt und energieeffizient. Dank seiner Größe ist er für die meisten Küchen geeignet – und das ohne Leistungseinbußen. Das motorbetriebene vertikale Impingement-Garen garantiert minimale Garzeiten durch Aufprallhitze. Die digitale Programmsteuerung verkürzt die Zubereitungszeit – einfach die Lebensmittel in das Gerät geben, das gewünschte Programm auswählen und der Eco ST erledigt den Rest. Darüber hinaus ist der ECO ST zugelassen für einen Betrieb ohne Abzugshaube.

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Turbochef – THE ECO EL BANDIDO

MODEL: THE ECO EL BANDIDO

Ausgestattet mit der patentierten TurboChef-Technologie ist der Eco El Bandido ein Speed Ofen, der als leistungsstarke und hochwertige Panini-Presse mit geringem Platzbedarf und niedrigem Energieverbrauch eingesetzt werden kann, aber auch in der Lage ist, nicht gepresste Speisen schnell zu garen. Das intelligente Menüsystem kann bis zu 256 Rezepte speichern. Die Menüeinstellungen können über WiFi, USB oder manuelle Eingabe angepasst werden.

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Turbochef – THE ECO

MODEL: THE ECO

Der TurboChef Eco ist der kompakteste und energieeffizienteste TurboChef-Ofen auf dem Markt. Dank seiner Größe ist er für die meisten Küchen geeignet – und das ohne Leistungseinbußen. Das motorbetriebene vertikale Impingement-Garen garantiert minimale Garzeiten durch Aufprallhitze. Die digitale Programmsteuerung verkürzt die Zubereitungszeit – einfach die Lebensmittel in das Gerät geben, das gewünschte Programm auswählen und der Eco erledigt den Rest. Darüber hinaus ist der Eco zum Betrieb ohne Abluft zugelassen und erspart Ihnen eine Abzugshaube.

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Turbochef – SOTA 3 PHASE TOUCHSCREEN

MODEL: SOTA 3 PHASE TOUCHSCREEN

Wenn Sie für Kunden in der Warteschlange kochen, ist der Turbochef Speed Ofen Sota 3 Phase die perfekte Lösung. Der kompakte und dennoch leistungsstarke Sota nutzt ein einzigartiges Garverfahren, um Speisen schnell und effizient zu garen. Die Sota-Modelle wurden speziell für den Einsatz im Servicebereich entwickelt und zeichnen sich durch ein elegantes Äußeres und ein intuitives, intelligentes Menüsystem aus, das die Bedienung extrem vereinfacht. Mit seinen 256 Menüpunkten und seiner schnellen Garzeit eignet er sich ideal für die Zubereitung von getoasteten Sandwiches, Burritos und Pizza bis zu zehnmal schneller als herkömmliche Öfen.

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Turbochef – SOTA 27A TOUCHSCREEN

MODEL: SOTA 27A TOUCHSCREEN

Wenn Sie für Kunden in der Warteschlange kochen, ist der Turbochef Sota 27A Speed Ofen die perfekte Lösung. Der kompakte und dennoch leistungsstarke Sota nutzt ein einzigartiges Garverfahren, um Speisen schnell und effizient zu garen. Die Sota-Modelle wurden speziell für den Einsatz im Servicebereich entwickelt und zeichnen sich durch ein elegantes Äußeres und ein intuitives, intelligentes Menüsystem aus, das die Bedienung extrem vereinfacht. Mit seinen 256 Menüpunkten und seiner schnellen Garzeit eignet er sich ideal für die Zubereitung von getoasteten Sandwiches, Burritos und Pizza bis zu zehnmal schneller als herkömmliche Öfen.

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Turbochef – SOTA 13A TOUCHSCREEN

MODEL: SOTA 13A TOUCHSCREEN

Wenn Sie für Kunden in der Warteschlange kochen, ist der Turbochef Sota 13A Speed Ofen die perfekte Lösung. Der kompakte und dennoch leistungsstarke Sota nutzt ein einzigartiges Garverfahren, um Speisen schnell und effizient zu garen. Die Sota-Modelle wurden speziell für den Einsatz im Servicebereich entwickelt und zeichnen sich durch ein elegantes Äußeres und ein intuitives, intelligentes Menüsystem aus, das die Bedienung extrem vereinfacht. Mit seinen 256 Menüpunkten und seiner schnellen Garzeit eignet er sich ideal für die Zubereitung von getoasteten Sandwiches, Burritos und Pizza bis zu zehnmal schneller als herkömmliche Öfen.

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Turbochef – I5 TOUCHSCREEN

MODEL: I5 TOUCHSCREEN

Dieser Hochgeschwindigkeits-Aufsatzbackofen nutzt eine Kombination aus unabhängig gesteuerten Doppelmotoren, Impingement- und Mikrowellentechnologie, um eine Vielzahl von Speisen schneller als in herkömmlichen Backöfen zu garen, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Der i5 verfügt über einen praktischen Touchscreen und ein intelligentes Menüsystem, in dem bis zu 200 Rezepte gespeichert und bei Bedarf per Knopfdruck ausgewählt und gestartet werden können. Der zirkulierende Luftstrom wird laufend katalytisch gereinigt so dass Sie sich keine Gedanken über eine kostspielige Entlüftung machen müssen. Ein Entlüftungskatalysator sorgt für eine weitere Begrenzung der Rauch-, Fett- und Geruchsemissionen.

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Turbochef – I3 TOUCHSCREEN

MODEL: I3 TOUCHSCREEN

Dieser Hochgeschwindigkeits-Aufsatzbackofen nutzt eine Kombination aus unabhängig gesteuerten Doppelmotoren, Impingement- und Mikrowellentechnologie, um eine Vielzahl von Speisen schneller als in herkömmlichen Backöfen zu garen, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Der i3 verfügt über einen praktischen Touchscreen und ein intelligentes Menüsystem, in dem bis zu 200 Rezepte gespeichert und bei Bedarf per Knopfdruck ausgewählt und gestartet werden können. Der zirkulierende Luftstrom wird laufend katalytisch gereinigt so dass Sie sich keine Gedanken über eine kostspielige Entlüftung machen müssen. Ein Entlüftungskatalysator sorgt für eine weitere Begrenzung der Rauch-, Fett- und Geruchsemissionen.

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