BATCH COOKING

Firex – Figaro

MODEL: Figaro

Der Firex Figaro ist kompakt und heizt schnell auf. Er ersetzt eine Schmorpfanne, einen Kessel, eine Fritteuse und einen traditionellen Herd und liefert hervorragende Ergebnisse bei einer Reihe von Kochvorgängen in einem einzigen Gerät. Der Figaro zielt darauf ab, Ihre Produktivität zu maximieren und gleichzeitig die Energieeinsparung zu erhöhen. Seine beeindruckenden Merkmale wie die elektronische Platine und die automatische Überwachung machen ihn zu einem Gerät, das im Firex-Portfolio seinesgleichen sucht.

Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)

Firex – Easypan

MODEL: Easypan

Firex Easypan ist die ideale Lösung zum Kochen großer Mengen, egal ob Suppen, Brühen, Saucen oder mehr. Der Kochkessel ist aus AISI 316-Stahl gefertigt, der das Garen von Speisen mit hohem Säuregehalt ermöglicht. Die Glasfaserplatten sorgen dafür, dass die Wärme immer erhalten bleibt, sodass die Produkte stets durch und durch erhitze werden. Er ist mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von bis zu 471 Litern erhältlich und wird über hocheffiziente Rohrbrenner erhitzt.

Available as direct gas, indirect gas, indirect electric and steam heating versions.
Dimensions shown reflect 106 litre capacity model – also available in 142 litre, 187 litre, 210 litre, 337 litre and 471 litre capacity models.

Firex – Easybratt

MODEL: Easybratt

Die Easybratt-Bratpfanne von Firex bietet eine äußerst vielseitige Kochleistung, sodass Sie große Mengen gleichzeitig schmoren, flach braten oder kochen können. Damit eignet es sich perfekt für Gemeinsschaftsverpflegungsszenarien wie Schulen, Betriebskantinen und große Veranstaltungsküchen. Einfacher manueller Kippmechanismus für einfaches Abfüllen in Transportgefäße und zur praktischen Reinigung.

Erhältlich als Gas- und Elektromodelle.
Die gezeigten Abmessungen beziehen sich auf das Modell mit 60 Litern Fassungsvermögen. Es sind weitere Modelle mit 70 Litern, 100 Litern, 128 Litern und 170 Litern Fassungsvermögen erhältlich.

Firex – Cucimix

MODEL: Cucimix

Der Cucimix von Firex ist ein industrieller Profi-Kochkessel für die Gastronomie, der die Möglichkeit bietet, viele Rezepte in verschiedenen Kochverfahren zu kreieren.

Firex ist seit langem für seine leistungsstarken und qualitativ hochwertigen, innovativen Kochgeräte bekannt – der Cucimix ist da keine Ausnahme. Köche können mit diesem benutzerfreundlichen, vielseitigen Gerät jeden Prozess unabhängig und einfach steuern. Der kompakte All-in-One-Multifunktionskochkessel mit Direktbeheizung und eingebautem Rührwerk wurde für Großküchen in Schulen, Kantinen und Veranstaltungsorten entwickelt. Sie müssen nicht mehr ständig umrühren oder das Gerät beobachten – es erledigt den Großteil der Arbeit für Sie und macht Sie darauf aufmerksam, wenn Sie aktiv werden müssen.

Erhältlich als Gas-, Elektro- oder Dampfversion.
Die gezeigten Abmessungen beziehen sich auf das Modell mit 90 Liter Fassungsvermögen. Es sind weitere Modelle mit 130 Liter, 180 Liter und 310 Liter Fassungsvermögen erhältlich.