Turbochef – DOUBLE BATCH

MODEL: DOUBLE BATCH

DESCRIPTION

Der auf Geschwindigkeit und Leistung ausgelegte Turbochef Double Batch Zwei-Etagen-Ofen zirkuliert gezielt beschleunigte Heißluft mit bis zu 80 km/h und verkürzt so die Garzeiten erheblich. Durch den Einsatz von Gebläsen mit variabler Geschwindigkeit und oszillierenden Rosten ermöglicht der Turbochef ein beeindruckend schnelles Garen bei gleichzeitiger Minimierung des Energieverbrauchs. Die Technologie gewährleistet, dass die Qualität der Lebensmittel erhalten bleibt, und dank der katalytischen Reinigung des zirkulierenden Luftstroms ist auch keine Abzugshaube erforderlich. Eine beeindruckende, platzsparende Lösung für vielbeschäftigte Caterer.