INDUKTIONSKOCHFELD

Profiköche auf der ganzen Welt verlassen sich auf unsere kommerziellen Induktionskochfelder, wenn es um die Präzision und Konsistenz geht, die sie für hochwertige Ergebnisse benötigen. Erhitzen Sie Speisen gleichmäßig, schnell und effizient, mit leicht zu reinigenden Oberflächen und energieeffizienter Technologie.

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Lincat – OE8017

MODEL: OE8017

Profitieren Sie von der energieeffizienten Leistung der Opus 800-Induktionsserie. Mit einem Wirkungsgrad von 90 % im Vergleich zu einer herkömmlichen Elektrokochplatte (55 %) und einem Gaskochfeld (50 %) lassen sich mit dem innovativen Induktionsverfahren auch die Kosten für Entlüftung und Klimatisierung senken. Die Hitze wird in der Pfanne und nicht auf der Kochfläche erzeugt, so dass die Energie dort konzentriert wird, wo sie gebraucht wird, und nicht in der Küche verloren geht. Der leistungsstarke Umluftofen sorgt für gleichmäßige Garergebnisse, während die große Kapazität von 3 x GN1/1-Behältern das gleichzeitige Garen von drei verschiedenen Speisen ermöglicht. Der auf Langlebigkeit ausgelegte Ofen ist mit mehreren interne Kühlventilatoren und einem Überhitzungsschutz ausgestattet.

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Lincat – OE8014

MODEL: OE8014

Das 4-Zonen-Induktionskochfeld Opus 800 kombiniert pure Leistung mit Energieeffizienz und bietet einen Wirkungsgrad von 90 % im Vergleich zu 55 % bei einer herkömmlichen Elektrokochplatte und 50 % bei einem Gaskochfeld. Das Kochfeld ist auf die Opus 800-Serie abgestimmt und mit Opus 800-Untergestellen und -Unterschränken erhältlich. Es eignet sich für alle Großküchen, große Lokale und Restaurants, große Krankenhäuser, Schulkantinen, Pflegeheime und Produktionsküchen mit hohem Volumen. Das Kochfeld verfügt über eine automatische Topferkennung, die den Strom abschaltet, wenn kein Topf vorhanden ist, um Schäden für den Benutzer zu vermeiden und gleichzeitig Energie zu sparen. Interne Kühlventilatoren und ein Überhitzungsschutz sorgen für eine lange Lebensdauer des Geräts.

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Lincat – OE8013

MODEL: OE8013

Das 2-Zonen-Induktionskochfeld Opus 800 kombiniert pure Leistung mit Energieeffizienz und bietet einen Wirkungsgrad von 90 % im Vergleich zu 55 % bei einer herkömmlichen Elektrokochplatte und 50 % bei einem Gaskochfeld. Das Kochfeld ist auf die Opus 800-Serie abgestimmt und mit Opus 800-Untergestellen und -Unterschränken erhältlich. Es eignet sich für alle Großküchen, große Lokale und Restaurants, große Krankenhäuser, Schulkantinen, Pflegeheime und Produktionsküchen mit hohem Volumen. Das Kochfeld verfügt über eine automatische Topferkennung, die den Strom abschaltet, wenn kein Topf vorhanden ist, um Schäden für den Benutzer zu vermeiden und gleichzeitig Energie zu sparen. Interne Kühlventilatoren und ein Überhitzungsschutz sorgen für eine lange Lebensdauer des Geräts.

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